PLANCHA ENCASTRABLE OASI 80 LISSE RAINURÉE
Plancha encastrable escamotable Planet Oasi 80 avec plaque mixte Lisse/Rainurée. Surface de cuisson 79x40 cm en inox 304 alimentaire épaisseur 5mm : 2/3 Lisse + 1/3 Rainurée. Puissance 8,4 kW avec 3 brûleurs à bande large. Structure rétractable et couvercle inox 316 marin inclus. La solution premium pour polyvalence plancha optimale.
Équipée de 3 brûleurs à bande large répartis sous une plaque de cuisson 79 x 40 cm, l'Oasi 80 Lisse Rainurée délivre une puissance totale de 8.400 Watts (8,4 kW). Cette technologie de brûleurs à bande large garantit une distribution uniforme de la chaleur sur l'ensemble de la surface.
La configuration mixte 2/3 Lisse - 1/3 Rainurée offre une polyvalence culinaire exceptionnelle avec 2 zones de cuisson distinctes :
- Zone Lisse (2/3 de la surface) : Environ 52 cm de plaque lisse pour cuisson polyvalente - poissons, fruits de mer, légumes, crêpes, œufs et préparations délicates
- Zone Rainurée (1/3 de la surface) : Environ 26 cm de plaque rainurée pour effet grillé et marquage des aliments - viandes, légumes grillés avec évacuation naturelle des graisses
Caractéristiques techniques de la plaque :
- Épaisseur 5mm avec renforts anti-torsion : Stabilité thermique exceptionnelle et répartition homogène
- Rainures intégrées : Drainage naturel des graisses sur la zone rainurée
- Surface continue : Transition fluide entre zones lisse et rainurée
Cette configuration permet de cuisiner pour 8 à 12 personnes avec une double technique de cuisson plancha sur le même appareil.